6月11日,在市農科院和市特產局的牽線搭橋下,湖北大學的兩位教授來到羊樓洞茶業股份有限公司,對咸寧青磚茶的生產工藝、產品特點等進行了解,并就雙方開展合作進行了初步的接洽。這也是我市茶葉龍頭企業近年來積極開展校企合作的一個縮影。
當日,兩位教授走進羊樓洞茶文化生態產業園,參觀了青磚茶的生產車間,和企業就青磚茶渥堆發酵技術等方面進行了交流。雙方表示,渥堆發酵是青磚茶生產過程中的重要環節,一直以來都是靠人工控制,工藝好壞全憑老師傅的經驗。希望能夠通過合作,逐步在此環節實現機械化、標準化,減少產品品質方面的人為影響。
近年來,我市茶葉龍頭企業越來越重視與院校合作,為茶產業的發展注入科技動力。羊樓洞茶業與省農科院、湖南農業大學先后開展合作項目。今年年初,湖北省趙李橋茶廠有限責任公司也與安徽農業大學就基礎研究、技術創新、人才培養、產品檢測等多方面的合作達成協議,目前已經有兩個研究項目正在進行。
對于和院校開展合作,茶葉企業均表示這是一個雙贏的選擇。湖北省趙李橋茶廠有限責任公司相關負責人稱,校企合作對企業改進生產工藝、提高產品質量提供了技術支持,有助于企業實現數據化、標準化生產,對企業可持續發展產生深遠影響。羊樓洞茶業相關負責人表示,校企合作能夠提升企業的科技創新能力,從而增強企業的核心競爭力,使企業在日趨激烈的市場競爭中更快、更好地發展。
不僅企業積極需求與院校合作,我市農業科研單位也主動服務茶產業發展。市農科院建立了院士專家工作站,依托強大的專家團隊,為本地茶企提供科研、技術方面的支持,推動咸寧茶產業產、學、研一體化發展。
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